সুন্দরবনের খাঁটি মধু
কেন সুন্দরবনের মধু শতভাগ অর্গানিক এবং গুনে-মানে সবচেয়ে সেরা?
বাংলাদেশের একমাত্র সুন্দরবনেই শতভাগ অর্গানিক মধু পাওয়া যায়। সুন্দরবন মানব সৃষ্ট বন নয় এবং সুন্দরবনের কোন গাছে কোন কীটনাশক বা রাসায়নিক সার প্রয়োগ করা হয় না। এই ম্যানগ্রোভ বনে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিকভাবেই গাছপালা গুলো বেড়ে ওঠে। এবং মৌমাছির দল এসকল গাছের ফুল থেকে পুস্পরস সংগ্রহ করে মৌচাকে মধু হিসেবে জমা করে। এজন্য সুন্দরবনের চাকের মধু শতভাগ অর্গানিক এবং গুনে-মানে সবচেয়ে সেরা।
সুন্দরবনের প্রাকৃতিক RAW মধুর বৈশিষ্ট্যঃ
সুন্দরবনের মধু উৎপাদনের সময় সাধারণত মার্চ মাসের শেষের দিক থেকে জুন মাস পর্যন্ত। এই সময়ে সুন্দরবনে মৌমাছি প্রধান চারটি ফুল থেকে উল্লেখযোগ্য মধু সংগ্রহ করে। খলিশা, গড়ান, কেওড়া ও বাইন। সাধারণত এসব ফুলের মধু
- খেতে খুবই সুস্বাদু, হালকা টকটক মিষ্টি লাগে।
- মধুর ঘনত্ব সবসময় পাতলা হবে (এ যাবৎ আমরা কখনই সুন্দরবনে ঘন মধু পাইনি)।
- সুন্দরবনের মধুর অন্যতম বৈশিষ্ট্য হচ্ছে- একটু ঝাঁকি লাগলেই প্রচুর পরিমাণে ফেনা হয়ে যাবে।
- সুন্দরবনের খাটি মধু আমরা কখনই জমতে দেখনি। হোক সেটা ফ্রিজের ভেতরে বা বাইরে।
- এই মধুর আরেকটি বড় বৈশিষ্ট্য হচ্ছে- হাতে চাক কাটা পদ্ধতিতে সংগ্রহ করা মধুর উপরে হলুদ রঙের পোলেন জমা হয়। এটাকে অনেকে গাদ জমা বলে থাকেন।
সুন্নাহ হাট থেকে কেন কিনবেন ?
- আমাদের কাছে খাঁটি ভেজাল মুক্ত মধু পাবেন ইনশাআল্লাহ।
- প্রোডাক্টে কোন প্রকার অসঙ্গতি পেলে ঝামেলা ছাড়া সাথে সাথে রিটার্ন করে দিতে পারবেন।
- সারা বাংলাদেশে হোম ডেলিভারি সুব্যবস্থা।
- প্রোডাক্টের যেকোন ধরনের সমস্যায় প্রয়োজনে আমাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করতে পারবেন ।
সুন্নাহ হাট সবসময় চেস্টা করে বিশ্বস্ততার আস্থায় মানুষের নিকট খাঁটি নির্ভেজাল পণ্য সরবারাহ করার। সুন্নাহ হাটের উদ্দেশ্য মানুষের উপকার করে সৃষ্টিকর্তার সন্তুষ্টি অর্জন, পুঁজিবাদী সমাজব্যবস্থার মতন শুধু মুনাফা অর্জন নয়। আর তাই আমাদের এই পথ চলায় আপনাদের ভালোবাসা, সাপোর্ট, দোয়া এবং সেই সাথে কিছু অভিযোগ ও পরামর্শের প্রয়োজন। আশা করি আপনারা আমাদের সাথে থেকে আমাদের উদ্দেশ্য হাসিল করতে ভূমিকা রাখবেন এবং আরো অসংখ্যা মানুষের উপকার করার পথ তৈরী করবেন। জাজাকাল্লাহ খাইরান।
সুন্নাহ হাট এডমিন
সুন্নাহ হাট একটি আই গ্রুপের প্রতিষ্ঠান
সম্মানিত কাস্টমারবৃন্দ যা বলছে
সুন্নাহ হাটের সুন্দরবনের মধু খুবই সুস্বাদু। বাজারের সেরা প্রাইসে আসলে তারা মধু বিক্রি করছে। এমন প্রাইসে এমন ভালো মানের মধু পাওয়া যাবে না।
Mehdi Hasan
Customer
তাদের থেকে মধু, সিয়া সিড এবং পিংক সল্ট নিয়েছিলাম। আলহামদুল্লাহ আমার যে শারীরিক কিছু দুর্বলতা, হাটা চলায় ব্যাথা জনিত স্যমসা গুলো আর নেই সাথে আমার অতিরিক্ত পেটের চর্বি অনেকটা কমে এসেছে আর তাদের মধু খুবই সুস্বাদু এবং মানের।
Marjia Rahman
Customer
জ্বি, আপনাদের লিচু মধু কালকে পেয়েছি ভালো লেগেছে। আপনাদের কাছে কি কালোজিরা মধু আছে?
Ali Mahdi Noor
Customer
মধু ও সুন্নাহ হাট নিয়ে কিছু জিজ্ঞাসা??
মধু জমে গেলেই সেই মধু খাঁটি না ভাবা ভুল । মধু বিভিন্ন কারনে জমে যেতে পারে। সরিষা, লিচু ফুলের মধু শীতকালে জমে যায় । মধু ফ্রিজে রাখলে জমে যেতে পারে আবার অনেক সময় জমে না। মধুর প্রধান উপাদানগুলোর মধ্যে আছে সুক্রোজ এবং গ্লুকোজ। গ্লুকোজ সুযোগ পেলে জমাট বাধবেই। একে বলে ক্রিসটালাইজেশন। বিভিন্ন কারণে বিভিন্ন ফুলের মধু জমাট বাধতে দেরী হতে পারে। যেমন – আসল সুন্দরবনের মধুতে পানির পরিমাণ বেশি হওয়ায় এটা জমাট বাধে না। কিন্তু যে মধুতে পানির পরিমান কম থাকে, তা সময়ের সাথে সাথে ক্রিস্টালাইজড হতে শুরু করে। বিভিন্ন ফুলের মধুর বেশির কারণে বা ময়েশ্চারের কম বেশির কারণে জমাট বাধতে সময় নেয়। গ্রেড কম